栄養士免許取得後、内科・精神科病院にて給食管理に携わる。管理栄養士免許取得後、介護老人保健施設の創設に携わり、よりよい介護食の提供に尽力。その後、糖尿病・腎臓病治療を専門とするクリニックにて栄養指導を行う。
結婚を機に、ベジタリアンレストランの広報業務を担当し、子連れ勤務を経験。ドイツ総領事公邸料理人を務めたシェフからグローバルな料理技術を学ぶ。
自宅サロンにて料理講習・栄養指導等、また、食や健康に関わる企業・生産者向けの業務を行う。
家庭の中心は、食を作るキッチンにあると考えています。そして、家族の幸せも。
食べることで作られる心と身体の健康は、人生に大きく影響を与えます。料理が苦手でもラクをしたくても、誰しも「食べる」ことは生きるために欠かせないこと。作ることに向き合うと、思わぬ発見や工夫が生まれます。
当教室に通ってきてくださるお客さまから、たくさんの気づきをいただいています。食欲を満たすだけでなく、喜びと楽しさ(時には驚き!)で胸いっぱいになる時間を過ごしていただけることが、私の何よりの喜びです。
日々の暮らしの中にある「食」を豊かに、人の笑顔と幸せを作るお手伝いができれば幸いです。
お客様対応や開講中で電話に出られないことがございます。留守番電話の応答メッセージが流れた場合は、お客さまのお名前と連絡先をお話しください。こちらから改めてご連絡いたします。
営業時間 | 9:00〜17:00 |
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